Tehokkain painonpudotusjärjestelmä on Ducanin ruokavalio

25 huhtikuu 2025

Ravitsemustietologi Pierre Dukan kehitti ruokavalion painonpudotukseen, joka perustuu hänen 40-vuotiseen harjoitteluunsa, joka sai suosiota sekä massoissa että kuuluisuuksissa, esimerkiksi Cambridgen ja Jennifer Lopezin herttuatar. Ducan välttää paljon tai vaihe -ruokavaliota. Jokaisessa vaiheessa sitä tulisi käyttää valikossa sallitut tuotteet, jotka edistävät paitsi painonpudotusta, myös saavutetun tuloksen ylläpitämistä koko elämän ajan.

Ruokavalion perussäännöt

Ducanin ruokavalion perusta oli seuraavat periaatteet:

Päivittäisen kalorisisällön väheneminen on hyödytöntä. Lääkäri väittää, että päivittäisen kaloripitoisuuden väheneminen ruokavalion aikana antaa lyhyen aikavälin tuloksen. Palattuaan tavanomaiseen ruokavalioon hylätty paino palaa heti takaisin. Ducanin mukaan valikossa on käytettävä vain niitä tuotteita, joita valikossa ei kertyä valikkoon.

Käytettyjen tuotteiden lukumäärän rajoitus ei ole tehokasta. Ducanin ruokavalio on monodietaalisen antipodi. Sen sallitaan käyttää valikossa 100 sallittuja tuotteita missä tahansa määrässä, jotta se tuntuu täynnä päivän aikana.

Kaura -leseiden päivittäinen käyttö - välttämättömyys. Pierre Dukanin lausunto siitä, että kaurileset voivat olla nopeasti kyllästettyjä, poista toksiineja ja toksiineja kehosta. Joka päivä sinun tulisi syödä 1, 5-3 rkl lesejä, juomalla runsaasti vedellä.

Et voi tehdä ilman fyysistä toimintaa. Ilman fyysistä aktiivisuutta ruokavalion alaisena voit saavuttaa "ei poltettujen kilogrammien" pisteen, kun paino pysähtyy. Fyysisen rasituksen avulla vartalo toimii eri tavalla. Ducanin ruokavalion mukaan on tarpeen suorittaa pitkiä kävelyretkiä päivittäin, on suositeltavaa tehdä aamuharjoituksia, pelata urheilua tai kuntoa useita kertoja viikossa eikä käyttää hissiä.

Ducanin ruokavalion sääntöjen mukaan on noudatettava 4 päävaihetta:

Vaihehyökkäys

Ducanin ruokavalion "hyökkäys" on ensimmäinen ja tehokas vaihe, joka tarjoaa valikossa kovia rajoituksia. Sen päätavoite on polttaa kehossa kertynyt rasvaa. Se suoritetaan kuluttamalla yksinomaan proteiinituotteita, joilla on vähän rasvaa.

Proteiiniruokien kulutus Ducanin ruokavaliolla myötävaikuttaa nopeaan kylläisyyteen, joten yhden aterian osan tilavuus vähenee. Keho viettää enemmän energiaa proteiinin kaivamiseen kuin se saa siitä, minkä seurauksena ylimääräinen paino lähtee nopeasti. Ducanin ruokavalion "hyökkäyksen" vaiheessa on voimakas painonpudotus, joka lääkärin mukaan motivoi jatkovaiheet.

Ennen Ducanin ruokavalion tarkkailua se tulisi määritellä selvästi Vaihe "hyökkäys" -vaihe . Se määritetään ylimääräisten kilojen lukumäärän perusteella: Jopa 5 kg = 3 päivää; Jopa 10 kg = 4 päivää; Jopa 15 kg = 5 päivää; Jopa 20 kg = 6 päivää; Yli 30 kg = 7 päivää.

Dukanin ruokavalion "hyökkäyksen" noudattamisen aikana seuraavia sääntöjä on tarpeen noudattaa:

Sisällytä päivittäiseen valikkoon 1, 5 kaura -leseiden käyttö, juomalla niitä runsaasti vedellä. Yksittäisellä intoleranssilla voit korvata leseet tattarilla. On välttämätöntä juoda vähintään 1, 5 litraa puhdistettua vettä ilman kaasua päivässä. Aamuharjoituksia on suositeltavaa tehdä. Ruokavalion aikana on välttämätöntä ottaa retkeily raikkaan ilmassa vähintään 20 minuuttia päivässä.

Sallittu tuotteet

Dyukanin ruokavalio "hyökkäys" - sallittuja tuotteita:

Lentinliha: vasikanliha, hevosmies, naudanliha, sianliha (6% rasva), kani;
Lintu (lukuun ottamatta ankkaa ja hanhi, syödään ruokaa ilman ihoa): kana, kalkkuna, viiriäinen;
Epävarma: munuaiset, maksa, kieli, keuhkot;
Kinkku (enintään 4% rasvapitoisuus, kulutettu ilman ihoa);
Kalat missä tahansa muodossa: raaka, paistettu, purkitettu, paistettu, höyrytetty;
Meren antimet;
Viiri ja kananmunat: Proteiini rajoittamattomina määrinä, keltuainen enintään 2 kpl päivässä;
Alhainen rasva tai vähimmäisprosentti meijeri- ja maitotuotteiden rasvapitoisuudesta;
Luonnolliset jogurtit;
Rapukepit (enintään 7 kpl yhdessä ateriassa).

Kun Ducanin ruokavaliossa olevat lisäaineet "hyökkäys" -vaiheessa, ne ovat sallittuja:

Oliivi-, vihannes- tai rypsilaiteöljy (1 arkisto päivässä);
Sitruunamehu;
Tomaattipasta (2 rkl päivässä);
Omena, soija, balsamietikka;
Yrtit ja mausteet: Möwayn siemenet, timjami, rosmariini;
Sipulit;
Taikinan, gelatiinin ja hiivan leivinjauhe ruokien valmistuksessa;
Cornshons välipalana (2 kpl päivässä);
Sokerin korvikkeet.

Ducanin ruokavaliota tarkkailemalla on suositeltavaa juoda yrtti-, mustia ja vihreitä teitä, marjojen keittämisiä, tinktuureja, kahvia, mutta ilman sokeria päivän aikana. Käytetyn suolan määrä tulisi vähentää minimiin.

Valikko joka päivä

Ducan -ruokavalio - jokaiselle valikko vaihehyökkäykseen (aamiainen, lounas, iltapäivä välipala, illallinen): Maanantai:

Raejuusto;
Liha rullaa munalla;
Kefir;
Keitetty kananrinta.

Tiistai:

Munakas;
Kani tomaattikastikkeessa;
Kefir;
Drado sitruunan grillatussa kastikkeessa.

Keskiviikko:

2 kovaa keitettyä munaa;
Naudanlihan pihvi sinapilla;
Maito;
Mereneläviä cocktail.

Torstai:

Syrniki;
Taimen paistettu uunissa;
Luonnollinen jogurtti;
Haudutettu kalkkuna kermaisessa kastikkeessa.

Perjantai:

Curd -vuoka;
Sturgeon korva;
Pehmeä muna;
Tealonit, jotka on valmistettu vasikanlihasta tomaattikastikkeessa.

Lauantai:

Kinkku;
Kanakeitto;
Kefir;
Uunissa paistettu lohi.

Sunnuntai:

Hamlet kinkkuun;
Hieman suolainen silli;
Maito;
Aja naudanlihasta.

Vuorottelun vaihe

Ducanin ruokavalion mukaan "vuorottelu" -vaiheessa saavutetaan haluttu tulos. Tämä on päävaihe laihduttamisessa. Sen kesto määritetään ylimääräisen painon menettämisellä, ts. Kun haluttu tulos saavutetaan, niin "vuorottelu" -vaihe Ducanin ruokavalion päättyy. Tässä vaiheessa asetetaan valikossa proteiinituotteiden, vihannesten ja yrttien lisäksi.

Voit käyttää sallittuja vihanneksia sekä juustossa että valmiissa muodossa. Ne ovat kuitenkin sallittuja Ducan -ruokavaliossa tässä vaiheessa ei joka päivä. Sen tulisi vaihtaa yksinomaan proteiinipäiviä ("hyökkäys" -vaiheen mukaan) päivinä, jolloin vihannekset ja yrtit ovat sallittuja valikossa.

Proteiinipäivien vuorottelu sekoitettuna Ducanin ruokavalion mukaan määritetään halutun ylimääräisen menetyksen perusteella: Jopa 10 kg = 1/1 Jopa 20 kg = 2/2 30 kg tai enemmän = 5/5

Ducanin ruokavalion mukaan "vuorottelu" -vaiheessa on tarpeen lisätä kaurajauhojen päivittäistä kulutusta 2 rkl. Yksittäisten indikaatioiden mukaan ne voidaan korvata vehnäleseillä tai tattarilla, joka on panimo vedessä. Puhdistetun veden käyttö jopa 2 litraa päivässä kasvaa. Fyysisen aktiivisuuden tulisi myös olla suurempi. Ducanin ruokavalion mukaan on välttämätöntä kävellä raikkaassa ilmassa vähintään 30 minuuttia vuorokauden aikana. Älä unohda aamuharjoituksia painonpudotuksen halutun tuloksen nopeaan saavuttamiseen.

Mikä on mahdollista, mitä ei voida syödä?

Mitä voidaan syödä vuorotteluvaiheessa Ducan -järjestelmän mukaan:

Kaikki "hyökkäys" -vaiheessa hyväksyttävät proteiinituotteet;
Kaikki mausteet ja lisäaineet, jotka sisältyvät "hyökkäys" -vaihevalikkoon;
Vihannekset ja vihannekset: kurkut, tomaatit, paprika, kurpitsa, parsa, pinaatti, persilja, salaatti, kaali, retiisit, kesäkurpitsa, munakoiso, sipulit ja leveät, selleri, laastaripapu, punajuuret, porkkanat;
1 ruma omena päivässä;
Sienet.

Ducanin ruokavalion vaiheen "vuorottelun" tärkeä vivahte on, että ensimmäisessä vaiheessa sallitut proteiinituotteet voidaan sekoittaa mielivaltaisesti ja vain kaksi tyyppiä päivässä voidaan valita lisäosasta.

Ducanin ruokavalion vaiheen "vuorottelussa" seuraavat tuotteet tulisi sulkea pois valikosta:

Rasvainen liha ja siipikarja (ankka, hanhi);
Rasvaiset meijeri- ja maitotuotteet;
Perunat, herneet, pavut, maissi, linssit;
Avokados, oliivit, oliivit;
Vilja-, pasta- ja leipomotuotteet (lukuun ottamatta 2 kappaletta ruisleipää päivässä);
Leipominen, makeat jälkiruoat, suklaa;
Sokeri;
Majoneesi.

Valikko päivältä

Vaihtovaiheen vaihe - valikko Ducanin ruokavaliossa (aamiainen, lounas, iltapäivän välipala, illallinen): Maanantai:

Munakas;
Korva taimenesta;
Maito;
Kani smetanakastikkeessa.

Tiistai:

Munasarja ranskaksi;
Kanavoide-sop;
Kurkku, tomaatti;
Naudanlihan pihvi. Valkoinen kaali -salaatti.

Keskiviikko:

Raejuusto. Omena;
Mereneläviä cocktail;
Kova keitetty muna;
Erilainen kuin vasikanliha.

Torstai:

Tattaripuuro;
Tom Yam -keitto katkarapulla;
Kefir;
Turkki haudutettu vihanneksilla.

Perjantai:

Luonnollinen jogurtti;
Höyrytetty kananrinta;
Kinkku;
Hieman suolainen lohi.

Lauantai:

Kurkkurullat;
Borsch lihalla;
Luonnollinen jogurtti;
Vihannesten täytetty makrilli uunissa.

Sunnuntai:

Syrniki;
Naudanlihan ruokalajit;
Kefir;
Kalakeitto.

Korjausvaihe

Konsolidointivaihe ducan -järjestelmän mukaan Se on asteittainen poistuminen ruokavaliosta. Samanaikaisesti henkilö laihtua edelleen, mutta ei niin intensiivisesti, noin 400 grammaa viikossa. Tämän vaiheen kesto lasketaan erikseen, riippuen hylättyistä kilogrammoista, jotka perustuvat periaatteeseen 1 kg aikaisemmin pudotettua painoa 10 päivää "yhdistämistä". Esimerkiksi 6 kg: n menettäneelle henkilölle "konsolidointi" -vaiheen tulisi olla 60 päivää.

Ducan Diet -valikko laajenee "Consolidation" -vaiheessa:

Ei makeita hedelmiä lisätään, lukuun ottamatta banaaneja, kirsikoita ja viinirypäleitä. Mutta sallitun hedelmän sallittu päivittäinen osa ei saisi ylittää keskimmäisen omenan kokoa.
Ruokavalioon on sallittu tuoda 6% juustoa.
Kahdesti viikossa voit käyttää valikossa perunoita, riisiä, pastaa, herneitä, papuja ja palkokasveja.
Tässä vaiheessa Ducanin ruokavalion mukaan tässä vaiheessa kaurahiutaleiden päivittäinen normi 3 ruokalusikalle kasvaa. Puhdistettu vesi ilman kaasua on humalassa vähintään 1, 5-2 litraa päivässä.

On tarpeen tarkkailla fyysistä aktiivisuutta, harjoittaa latausta tai kuntoa, tehdä pitkiä kävelyretkiä 30-60 minuutista päivässä.

Ducan -ruokavalion "yhdistävän" ducan -ruokavalion vaiheen ominaisuus on niin kutsuttu "Juhlat" . Nämä ovat sellaisia aterioita, kun sen sallitaan syödä ehdottomasti kaikkea mitä sielu ja vatsa nauttivat. Ne on järjestetty kerran viikossa ja vain yhdessä ateriassa, esimerkiksi lounaalle. Myös Ducanin ruokavaliossa paastopäivä tulisi suorittaa kerran viikossa - proteiini. Toisin sanoen käyttämään yksinomaan proteiinituotteita valikossa "hyökkäys" -vaiheen mukaisesti.

Luettelo suositeltuista tuotteista

Sallitut ruokavaliotuotteet Ducanin konsolidointivaiheessa:

Kaikki "hyökkäys" -vaiheessa sallittuja proteiinituotteita;
Kaikki vihannekset, lisäaineet ja mausteet, jotka sallitaan "konsolidointi" -vaiheessa;
Hapan ja makea ja hapan hedelmät: appelsiinit, mandariinit, greippi, omenat, kiivi, päärynät;
Marjat: meloni ja vesimeloni enintään 400 grammaa päivässä;
Riisi, perunat, maissi, herneet, pasta, tärkkelyspohjaiset tuotteet 2 kertaa viikossa;
Juusto, joka on 6% rasvapitoisuudesta enintään 40 g päivässä;
Hunaja - 3 tl päivässä;
2 viipaletta leipää.

Yksityiskohtainen valikko

Dyukanin ruokavalio - Ruokalista konsolidointivaiheessa (aamiainen, lounas, iltapäivän välipala, illallinen): Maanantai:

Kaurahiutale hunajalla;
Kanakeitto nuudeleilla;
Oranssi;
Liha ranskaksi. Salaatti "vitamiini".

Tiistai:

Omlet kinkkulla ja juustolla;
Borsch lihalla;
Mandariini, Kiwi;
Pilaf naudanlihan kanssa. Kurkku, tomaatit, bulgarialainen pippuri.

Keskiviikko:

Syrniki;
Paelia merenelävien kanssa;
Omena;
Turkki, joka on täytetty luumuilla uunissa.

Torstai:

Raejuusto hunajalla;
Liha Hodgepodge;
Kurkku, pinaatti;
Perunamuusia. Kanan maksa. Porkkanasalaatti.

Perjantai:

2 kovaa keitettyä munaa;
"Juhla" -tee kaikki mitä haluamme Ducanin ruokavalion mukaan;
Kefir;
Keitto "tom-yam" merenelävien kanssa.

Lauantai:

Luonnollinen jogurtti;
Meren antimet;
Kefir;
Kumahti CHOP.

Sunnuntai:

Curd -vuoka;
Korva samasta;
Greippi;
Pasta juustolla ja kinkkulla. Vihreä.

Stabilointivaihe

Ducanin ruokavalion vakauttamisvaihe on ruokakäyttäytymisen säännöt, joita on noudatettava koko elämän ajan, jotta voidaan pitää painon menetyksen saavutettu tulos eikä saa tulevaisuudessa ylimääräistä painoa.

Ducanin ruokavalion mukaan sinun on noudatettava 4 perusperiaatteita "stabilointi" -vaiheessa:

Käytä 3 ruokalusikallista kaurilesettä ja juo vähintään 1, 5-2 litraa ei-karsintavettä päivässä;
Kiinnitä erityistä huomiota fyysiseen aktiivisuuteen: Vältä hissejä, tee päivittäisiä kävelyretkiä vähintään 30 minuuttia, tee aamuharjoituksia, harjoita kuntoa;
Kerran viikossa järjestämään proteiinin purkamispäivä "hyökkäys" -vaiheen mukaan;
Päivittäisessä ruokavaliossa kaikki tuotteet tai syövät "konsolidointi" -vaiheen mukaan. On suositeltavaa käyttää hedelmiä valikossa aamulla.

Ducanin ruokavalion mukaan "stabilointi" -vaihe ei ole enää rajoitus, vaan elämäntapa. Älä huoli lomista, kun haluat nauttia kulinaarisista nautinnoista, koska tänä päivänä sinulla on varaa "juhla". Päivän jälkeen "vatsan kaukana", proteiini "hyökkäys" olisi järjestettävä ylimääräisen painon saamiseksi.

Sallittuja ja kiellettyjä tuotteita

Sallivat tuotteet Ducan -järjestelmän mukaisesti stabilointivaiheessa:

Matala rasva lihalajit (naudanliha, vasikanliha, hevosmies, sianliha 6%, kani);
Siipikarjan liha: kana, kalkkuna (ilman ihoa);
Kaikki kalan lajikkeet kaikissa keittovaihteluissa;
Matalavoimat meijeri- ja maitotuotteet;
Meren antimet;
Muurahainen;
Laiha kinkku ilman ihoa;
Kana- ja viiriäismunat;
Kaikki vihannekset (perunat ja palkokasvit kulutetaan valikossa enintään 2 kertaa viikossa);
Hedelmät (lukuun ottamatta kirsikoita, banaaneja ja viinirypäleitä) on suositeltavaa käyttää päivän ensimmäisellä puoliskolla;
Hunaja 3 tl päivässä;
Leipä (2 viipaletta päivässä), pasta;
Sitruuna, sitruunamehu;
Kaakao;
Sienet;
Ketsuppi, tomaattipasta (2 rkl päivässä), adjika;
Mausteet ja lisäaineet (persilja, korianteri, inkivääri, kumina, pippuri);
Gelatiini, taikinan leivinjauhe, hiiva;
Vihannes, oliiviöljy;
Tee, kahvi, yrttien infuusiot ja keitit ilman sokeria.